जडपणाशिवाय गोड आरामाचा आनंद घेण्यासाठी 7 साध्या सफरचंद डेझर्ट रेसिपी |

थंडीच्या रात्री, मऊ प्रकाश आणि स्वयंपाकघरात वाट पाहणाऱ्या सफरचंदांच्या वाटीमुळे खाण्याच्या पद्धतींमध्ये बदल घडतात. जसजसे वेगवेगळे ऋतू जवळ येतात तसतसे जेवणाची वेळ अधिक आलिशान आणि भरभराट होत जाते, परंतु गोड शेवट ही अशी इच्छा असते जी कधीही कमी होत नाही. येथे सफरचंदांची भूमिका येते. स्वभावाने गोड असल्याने, समाधानकारक परंतु इतके भरलेले नाही आणि अत्यंत अष्टपैलू असल्यामुळे ते मिष्टान्नांना अधिक काहीही न करता आरामदायी राहण्यास सक्षम करतात. जेव्हा सफरचंद प्राधान्य घेतात, आणि साखर, लोणी आणि मलई यांसारख्या मिठाईचा अधिक प्रमाणात वापर केला जातो, तेव्हा पुडिंग्स आरामदायी आणि दररोज आनंद घेण्यासाठी पुरेसे हलके होतात. खालील दहा पाककृती हे स्पष्ट करतात की हे सर्व सफरचंदांना सफरचंदाच्या कार्टला त्रास न देता मिठाई नेहमी आवाक्यात आहे याची खात्री करण्यास कशी मदत करू शकते.

सफरचंद थंड महिन्यांसाठी योग्य प्रकाश मिष्टान्न आहेत

जसजसे थंडीचे महिने येतात, तसतसे बरेच आहार स्टू, बेक आणि समृद्ध सॉसकडे वळतात. सांत्वन देताना, हे अनेकदा हेतूपेक्षा जास्त साखर आणि चरबी आणते. सफरचंद एक सौम्य पर्याय देतात. फायबर, नैसर्गिक गोडवा आणि प्रति 100 ग्रॅम अंदाजे 60 कॅलरीजसह, ते जास्तीशिवाय चव देतात. उष्णता सफरचंदांचे सुंदर रूपांतर करते, कमीत कमी घटकांसह सुगंध आणि पोत तीव्र करते. मसाले, दही किंवा पातळ पेस्ट्री सोबत जोडल्यास ते मिष्टान्न तयार करतात जे संयमित करण्याऐवजी पूर्ण वाटतात.

थंड महिन्यांसाठी सफरचंद डेझर्ट आणि पाककृती वापरून पहा

अदृश्य सफरचंद केक जे मुख्यतः फळ आहे

या केकला त्याचे नाव मिळाले कारण बेक केल्यावर पीठ जवळजवळ गायब होते, मऊ सफरचंदाचे थर हलक्या कस्टर्ड सारख्या संरचनेने एकत्र ठेवतात.कृती: चार सफरचंदांचे बारीक तुकडे करा आणि थोडासा लिंबाचा रस टाका. एक अंडे 60 ग्रॅम साखर, 70 ग्रॅम मैदा, 120 मिली अर्ध-स्किम्ड दूध आणि चिमूटभर दालचिनी घालून फेटा. सफरचंद पिठात दुमडून घ्या, एका रेषा असलेल्या टिनमध्ये घाला आणि सुमारे 45 मिनिटे 180 डिग्री सेल्सियसवर बेक करा. काप करण्यापूर्वी किंचित थंड करा.मिठाईसाठी क्रीम ऐवजी साध्या दह्याबरोबर सर्व्ह करा जे श्रीमंत वाटत असले तरी माफक राहते.

सफरचंद आणि त्या फळाचे झाड सौम्य मसाल्यासह साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सफरचंद हलके आनंद घेण्यासाठी एक सोपा मार्ग आहे. अत्यंत कमी साखर वापरणे आणि फळे नैसर्गिकरीत्या तुटणे हे महत्त्वाचे आहे.कृती: तीन सफरचंद आणि एक फळ सोलून चिरून घ्या. एका पॅनमध्ये 100ml पाणी, एक दालचिनीची काडी आणि लिंबू ची एक पट्टी ठेवा. 20-25 मिनिटे मऊ होईपर्यंत हलक्या हाताने उकळवा परंतु कोलमडू नये. आवश्यक असल्यास हलके गोड करा.दुसऱ्या दिवशी सकाळी लापशीसह दही किंवा थंडीवर हे चांगले कार्य करते, एक बॅच अनेक जेवणांमध्ये पसरते.

काजू आणि बिया सह ओव्हन-भाजलेले सफरचंद

भाजल्याने चव एकाग्र होते, साखर किंवा सॉसची गरज कमी होते.कृती: चार टणक सफरचंद अर्धवट करा आणि बेकिंग डिशमध्ये ठेवा. एक चमचे मध घालून रिमझिम पाऊस करा, दालचिनी शिंपडा आणि चिरलेले बदाम किंवा सूर्यफूल बिया विखुरून टाका. 190 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर 30 मिनिटे मऊ आणि सोनेरी होईपर्यंत भाजून घ्या.उरलेले नाश्त्याच्या भांड्यात किंवा रात्रभर ओट्समध्ये व्यवस्थित कापून टाका.

अति-पातळ फ्रेंच शैलीतील सफरचंद टार्ट

हा आंबटपणा समृद्धतेपेक्षा चपळतेवर अवलंबून असतो.कृती: पेस्ट्री खूप पातळ रोल करा आणि ट्रेवर ठेवा. आच्छादित मंडळांमध्ये सफरचंदाचे तुकडे व्यवस्थित करा. 200°C वर 25 मिनिटे बेक करा, नंतर उबदार जर्दाळू जामने हलके ब्रश करा.कमी चरबीयुक्त क्रीम फ्रॅचे किंवा ग्रीक योगर्टसह गरम सर्व्ह करा.

मसालेदार सरबत मध्ये poached सफरचंद आणि pears

शिकार केल्याने थोडी साखर वापरून एक शोभिवंत मिष्टान्न तयार होते.कृती: सोललेली सफरचंद आणि नाशपाती पाण्यात व्हॅनिला, स्टार ॲनीज आणि दोन चमचे साखर घालून उकळवा. फळ कोमल झाल्यावर काढून टाका आणि हलका सिरप तयार करण्यासाठी द्रव किंचित कमी करा.टोस्टेड नट्स किंवा कॉटेज चीजच्या चमच्याने थंडगार सर्व्ह करा.

नैसर्गिक कारमेल नोट्ससह सफरचंद टार्ट फिरवा

पातळ सफरचंद रिबन्स जड सॉसशिवाय हळूवारपणे कॅरमेलाइज करा.कृती: सफरचंदांचे पातळ तुकडे करा, सर्पिलमध्ये रोल करा आणि पातळ पेस्ट्री बेसवर ठेवा. एक चमचे ब्राऊन शुगर मिसळून सफरचंदाच्या रसाने ब्रश करा. सोनेरी होईपर्यंत बेक करावे.ओव्हनमध्ये चव नैसर्गिकरित्या विकसित होते, गोडपणा नियंत्रित ठेवतो.

ओट्स आणि होलमील पिठासह सफरचंद मफिन्स

हे मफिन्स केकपेक्षा नाश्त्याच्या जवळ बसतात.कृती: किसलेले सफरचंद, ओट्स, संपूर्ण पीठ, दही, तेल, दालचिनी आणि कमीत कमी साखर मिसळा. केसांमध्ये चमच्याने आणि वाढ होईपर्यंत बेक करावे.ओलसर, भरणे आणि हळूवारपणे गोड, एक मफिन पुरेसे वाटते.

साधे, हलके मिष्टान्न बनवण्यासाठी हंगामी सफरचंद वापरणे

सुरुवातीच्या जाती कंपोटेस आणि केकला शोभतात, तर कडक शरद ऋतूतील सफरचंद त्यांचा आकार टार्ट्स आणि रोस्टमध्ये ठेवतात. थंड आणि कोरडे साठवलेले सफरचंद आठवडे वापरण्यायोग्य राहतात, ज्यामुळे ते थंड महिन्यांत विश्वसनीय बनतात.हलकी मिष्टान्न लेबले ऐवजी शिल्लक अवलंबून असते. साखर मोजणे, मलईऐवजी दही वापरणे आणि फळांचे शिसे देणे यामुळे पुडिंग्स जास्त न होता समाधानकारक राहतील याची खात्री करा. सफरचंद संयम बक्षीस देते, हे सिद्ध करते की मिष्टान्न सांत्वनदायक होण्यासाठी जड असण्याची गरज नाही. विचारपूर्वक वापरल्यास, ते दैनंदिन गोडपणा शक्य आणि समजूतदार बनवतात.